theoutsider

Inlägg publicerade under kategorin Bakning och matlagning

Av Josefine - 24 januari 2016 13:11

I fredags så kände jag att jag ville ha någonting att ställa fram till kaffet efter maten så slängde ihop lite annorlunda chokladmuffins nämligen med kokosfett istället för smör/margarin. Dom betedde sig konstigt men goda blev dom! Saftiga, nomnom. 

Igår blev det ju chokladbollar, syltgrottor, kladdkakemuffins, bröd och paj som bakades. Så idag ville jag göra något annat. Tycker att det är tråkigt att baka samma saker hela tiden. Så idag gjorde jag två varianter av vaniljdrömmar (ena sorten med vanilj och lime och den andra sorten blev med kanderade pecannötter) och så gjorde jag en morotskaka. Finns lite syltgrottor kvar från igår så slänger fram dom med i hopp om att dom kanske går åt. 

Får hoppas att det går hem, nu är det bara gästerna som fattas! 

 

Av Josefine - 23 januari 2016 19:39

Fyllde ju 22 år igår. Den dagen firades med jobb och svärföräldrar på middag. Bjöd på ostschnitzel, klyftpotatis, bea och sallad. Dom tyckte det var gott men själv var jag lite missnöjd, kunde ha kryddat på schnitzeln mer men aja, det dög. Så länge gästerna är nöjda! 


Idag har det kommit lite fler på besök, pappa med familj, syster med familj, brorsan den yngre, farmor och farfar och så några kompisar. Alla på förmiddagen såklart, men kändes lagom. 

Så imorse när jag vaknade (strax innan 8) så började förberedelserna, bakandet, städandet. Behövde handla eftersom jag inte hade ens hälften av det jag behövde. Så på två timmar hann jag med ganska mycket för att vara själv. Chokladbollar, baka bröd, syltgrottor, handla, diska, städa, två matpajer och kladdkakemuffins. Imorgon måste jag dock baka nytt fika till gästerna som kommer då, morotskaka står på schemat, sen har jag lite syltgrottor kvar från idag så slänger fram dom också. 


Är supernöjd med presenterna jag har fått, bestick i 48 delar, sprits med spritspåsar, doftljus, blommor, choklad, te och pengar som jag delvis ska använda till Estland!

     

Orkade inte ta bilder på allt men tog några stycken iaf! ;)

Av Josefine - 18 januari 2016 19:19

Det gick bra att jobba idag, fanns alltid mat och jag hade koll hela tiden, kändes bra. 

Kroppen dock uppskattar tydligen inte alls att jag jobbar med ett så pass tungt jobb, den känns misshandlad. Värk från ländryggen ner i halva baksidan på låret! Sen har det nästan känts som att kroppen är trasig invändigt, knakar och så känns det som att det sitter lösa delar i hela kroppen, nej usch. Får se om det blir något jobb nästa vecka annars räcker nog den här veckan för kroppen ett tag. 

Kände inte alls såhär när jag väntade Tyra, men jag har ett mycket tyngre arbete nu så spelar säkert in en del.

Har varit utan onödigt socker såsom godis och fika i två veckor nu så det går ju bra! 

På tal om fika så blev jag hungrig så ska gå och fixa något litet att äta eller dricka och kolla till chili con carnen som står på spisen. 

Good bye!

 

Chili con carne, the early stage!

Av Josefine - 6 januari 2016 20:00

Idag har vi bjudit över halva Emils familj på middag då den andra halvan är utomlands den här veckan. Blev finmiddag på hög nivå, helstekt fläskytterfilé, potatisgratäng, gräddsås, stekta champinjoner, körsbärstomater och snackmorötter. Nomnom. Blev riktigt bra! 

     

Sen har jag och Emil börjat på en ny serie och den är riktigt bra! Vilket leder till sena kvällar/nätter och för lite sömn. Men snart är första säsongen slut iaf. Älskar nya serier <3  

Av Josefine - 2 januari 2016 19:25

Ja då var den här dagen snart över.. Först går man och förbereder och fixar inför att alla ska komma och då tar det lite tid men sen när alla dyker upp så springer tiden iväg. Nu är det snart dags att gå och sova och ladda batterierna inför nästa gäng som kommer imorgon. 

Tårtan tog slut, fikat är snart slut, funderar på att baka lite blåbärsmuffins tills imorgon men problemet då är ju att jag måste gå och handla och första kommer vid 10 tiden.. Kanske helt enkelt nöjer mig med chokladbiskvierna, pepparkakscookiesarna och en fruktsallad istället.. Kommer säkert bli kvar hur som helst. Och sista gänget ska vi bjuda på middag förmodligen så dom ska inte ens fika. Får se hur jag gör, ska rulla whiskeytryfflarna också bara för att bli av med lådan i kylskåpet, sen finns det fudge och knäck. Nej det får fan ta och räcka. 


Blev inte lika mycket kaos som jag hade trott trots att det var 14 vuxna en 2 åring och en 2 veckors i vårat lilla allrum. 

Kändes som att alla fick plats ganska bra, jag satt på golvet men sen fick nog alla plats, skönt!


Imorgon kommer inte fullt lika många utan det blir bara cirka 12 stycken + 3 barn, men dom är utspridda så några kommer innan lunch, några kommer på eftermiddagen och några på kvällen. Skönt! Får nog gå och handla ändå, kanske går en vända själv så går det fortast. Men hade även tänkt att Tyra skulle få leka lite ute i snön efter frukost.. Får se när hon går upp vi kanske hinner med båda! 


         

Av Josefine - 2 januari 2016 12:52

Idag blir det 2 års kalas för världens bästa dotter! Jag känner känner mig tokallergisk mot gud vet vad och det är skitirriterande. 

Nu har vi städat undan det mesta och blåst upp ballonger och förutom att vi inte har någon mjölk så känns det som att jag har ganska kolla ändå. Tårtan kommer ta slut men det får vara så! Jag har inte muffins så att det räcker till alla men det finns typ 10 andra grejer också som man kan fika! Det här blir bra! Jag vill inte ha 1000 grejer kvar bara för att man har gjort för mkt av för många sorter. Kan hända att jag får göra något annat till imorgon dock men det tar vi ikväll! :) Men nu ska jag sysselsätta min dotter och bygga lite duplo! 

Ovido - Quiz & Flashcards